科技改變體驗(yàn)，智能改變酒店。智能產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展帶動(dòng)了酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)?？萍俭w驗(yàn)含量多少就能夠體現(xiàn)一家酒店是否跟得上市場(chǎng)更新迭代的速度。目前，酒店轉(zhuǎn)型已出現(xiàn)六大新動(dòng)向，全是智能科技酒店應(yīng)用的最新升級(jí)版，你知道嗎?
據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2015年全球智能硬件零售量達(dá)到1.3億部。其中中國市場(chǎng)智能硬件零售量達(dá)0.4億部，占據(jù)全球份額的32%。智能家居占比39%，高于全球(31%)8個(gè)百分點(diǎn)。在此其中，智能家居80%則主要集中在旅游住宿業(yè)，作為住宿業(yè)的主要組成部分，越來越多的酒店也開始將科技融入到品牌服務(wù)中。
(1) 自助入住 零秒退房
為減少客戶辦理前臺(tái)入住退房的等待時(shí)間，提高用戶的體驗(yàn)服務(wù)，近年不少酒店推出了自助式服務(wù)體驗(yàn)。
萬豪酒店手機(jī)自助服務(wù)
早在兩年前，萬豪就推出了手機(jī)辦理入住與退房的服務(wù)，而且在最初的試運(yùn)行期間，有超過九成的千禧一代都表示還會(huì)繼續(xù)使用，走在了時(shí)代的前列。
雅樂軒酒店SPG智能入住現(xiàn)場(chǎng)操作一覽
另一家巨頭喜達(dá)屋則與世界上最大的鎖具制造商Assa Abloy共同打造了SPG智能入住軟件，目前已在雅樂軒、源宿、W酒店三個(gè)品牌全球150多家酒店共計(jì)30000多間客房推出。用戶除了可以免去前臺(tái)登記手續(xù)外，還可以直接通過SPG應(yīng)用程序，用手機(jī)開門。
華住酒店集團(tuán)自助入住服務(wù)
除了國際品牌，國內(nèi)品牌尤其是經(jīng)濟(jì)型酒店在智能化入住領(lǐng)域的嘗試也很多。華住與FaceUI聯(lián)手打造的酒店自助入住系統(tǒng)，通過APP實(shí)現(xiàn)了用戶自助選房、預(yù)約發(fā)票、0秒退房等功能，將辦理入住時(shí)間從原先的3分鐘縮短至30秒。同時(shí)，酒店還利用該平臺(tái)實(shí)時(shí)獲取消費(fèi)者的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，快速升級(jí)優(yōu)化酒店的大數(shù)據(jù)收集，為用戶提供高貼合度的服務(wù)。
(2)掃碼支付 優(yōu)化客房消費(fèi)
為順應(yīng)新時(shí)代支付方式的變化，暢享移動(dòng)消費(fèi)的便捷，部分酒店已經(jīng)開始將掃碼支付作為酒店的一項(xiàng)“加分”服務(wù)。
藍(lán)海集團(tuán)掃碼支付效果一覽
據(jù)悉，藍(lán)海集團(tuán)旗下30多家酒店都推出了掃碼支付服務(wù)，支持支付寶支付、微信支付、Apple Pay等，入住酒店的消費(fèi)者只需通過手機(jī)二維碼完成掃碼付款就可以了，整個(gè)過程不到一分鐘。另外，像經(jīng)濟(jì)型品牌如家、7天，中檔品牌君亭以及民營高端酒店代表開元也推出了類似的服務(wù)內(nèi)容。
在邁點(diǎn)專欄作者劉玨看來，像深圳威尼斯酒店、深圳華僑城洲際大酒店以及陽朔悅榕莊等精品酒店的客房商品全部都有二維碼，不僅方便了住客直接掃碼支付，也大大改善了房內(nèi)消費(fèi)和店內(nèi)簽單權(quán)的問題。
陽朔悅榕莊
記者了解到，陽朔悅榕莊除了支持掃碼付費(fèi)功能外，還采用了Sealy(絲漣)智能床墊、Bose無線音響設(shè)備等新科技產(chǎn)品來提高住客的入住體驗(yàn)。
左：絲漣床墊 右：Bose無線音響設(shè)備
絲漣床墊是全球五星級(jí)酒店中首選的床墊之一，其最大的特點(diǎn)就是內(nèi)部的智能化彈簧，可根據(jù)睡眠者的姿勢(shì)和重量智能化地自動(dòng)調(diào)節(jié)，價(jià)格在2000-60000元不等。
Bose作為美國最知名的音響器材品牌之一，不僅功能多樣，還能夠?yàn)榧彝ビ耙魥蕵废到y(tǒng)設(shè)計(jì)出人性化的音響方案，且價(jià)格合理，僅在1000-5000元之間。
(3) 整合智能家具 酒店應(yīng)用獲好評(píng)
當(dāng)智能家居產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成的時(shí)候，一些酒店已經(jīng)開始引入智能家具。增加娛樂功能的智能視頻播放系統(tǒng)、創(chuàng)造舒適環(huán)境的智能照明、節(jié)約酒店成本的智能空調(diào)、提升衛(wèi)浴服務(wù)的智能馬桶等等，都成為了酒店升級(jí)服務(wù)的必備之選。
邁點(diǎn)專欄作者谷帥認(rèn)為，現(xiàn)在很多中端精品酒店都已經(jīng)朝著智能一體化方向發(fā)展了，這是一種趨勢(shì)，代表了消費(fèi)者的訴求。以麗楓酒店為例，通過推出自動(dòng)窗簾、音樂花灑等智能化服務(wù)，引發(fā)了外界不錯(cuò)的好評(píng)。
麗楓酒店智能客房控制系統(tǒng)一覽
除了以智能化體驗(yàn)，麗楓酒店還與普杰智慧酒店客控系統(tǒng)廠家合作，推出了智能門顯、專用藍(lán)牙觸摸墻體背景音樂開關(guān)、四連體輕觸開關(guān)等，方便住客操作。
(4)智能廚房系統(tǒng) 減少酒店能耗量
對(duì)于酒店來說，廚房或許就是最容易會(huì)忽略的一個(gè)地方，用戶并不直接與其接觸?？墒?，你有注意過嗎，智能廚房系統(tǒng)在酒店成本方面有著非常突出的成就。
一般廚房設(shè)備費(fèi)用只需20多萬，但之后的疊加成本會(huì)很高。盡管智能設(shè)備前期投入可能要七八十萬，但在使用過程中，可以節(jié)約將近50%的成本，而且還能減少污染，增加餐飲的衛(wèi)生，降低廚房安全隱患。
邁點(diǎn)專欄作者趙紀(jì)贏結(jié)合自身的實(shí)際使用情況透露，智能廚具的引入為酒店創(chuàng)造收益是肯定的。比如說，每個(gè)月，酒店用智能紅外線炒菜爐，就可以節(jié)省25-30%左右的天然氣;采用智能節(jié)水器，則至少可以節(jié)約12%的水量。
紅外線智能炒菜爐一覽
(5)智能管理系統(tǒng) 提高酒店工作效率
從目前的成本收益角度看，酒店對(duì)軟件的應(yīng)用相對(duì)成熟。而且市場(chǎng)上就有專門針對(duì)酒店運(yùn)作和客人體驗(yàn)的智能產(chǎn)品，以人為中心，通過數(shù)據(jù)采集、統(tǒng)計(jì)、分析，提高效率、節(jié)約資源、提升客人的體驗(yàn)。
邁點(diǎn)專欄作者黎文濤推薦的藍(lán)豆科技就是一款不錯(cuò)的智能管理系統(tǒng)。在移動(dòng)辦公方面，它采用了移動(dòng)管理APP代替?zhèn)鹘y(tǒng)的對(duì)講機(jī)、電話，將服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程融入管理的APP。在移動(dòng)應(yīng)用方面，其利用現(xiàn)有的手機(jī)應(yīng)用等線上渠道，直接鏈接住客，得到用戶的直觀反饋。另外，通過抓取OTA的客人點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，了解客人的行為、習(xí)慣等，再對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，形成了酒店自己的服務(wù)解決方案。
藍(lán)豆科技操作一覽
從藍(lán)豆科技的應(yīng)用效果來看，其不僅能節(jié)省客房服務(wù)中心兩個(gè)班次的人力成本，還可以將酒店因服務(wù)輸送的投訴降低90%，大約每年能為酒店節(jié)省10萬余元。
(6)利用新能源 提高酒店毛利率
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國一般酒店每年的能耗費(fèi)用支出占其營業(yè)額的比例達(dá)到了6%-18%，(通常，三星級(jí)酒店每年能耗8%-12%，四星級(jí)酒店7%-10%，五星級(jí)酒店6%-8%)。盡管酒店人知道能耗成本控制困難，引入一些智能化能源管理系統(tǒng)可減少能耗量，但由于其前期投入成本大，會(huì)被很多業(yè)主放棄。
劉玨認(rèn)為，在酒店的升級(jí)轉(zhuǎn)型過程中，有些必要的區(qū)域應(yīng)該舍得投入，因?yàn)槠鋵⒅苯佑绊懢频甑拿省１热缯f在北方，獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)和獨(dú)立溫控系統(tǒng)智能化可以實(shí)現(xiàn)節(jié)約一年五十天的空調(diào)能耗。
地溫系統(tǒng)和燃?xì)庀到y(tǒng)結(jié)合的溫控智能化，余熱既解決了泳池景觀用水，又實(shí)現(xiàn)了綠色智能化。
目前，品牌排名前十的獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)分別是Panasonic松下、ZEHNDER森德、遠(yuǎn)大空品、Honeywell霍尼韋爾、愛迪士aldes、蘭舍NATHER、DAIKIN大金、BROAN百朗、奧得奧airdow以及Vortice沃特斯，酒店可根據(jù)其不同特點(diǎn)和價(jià)位做相應(yīng)的選擇。
過去十年，OTA改變了消費(fèi)者預(yù)訂酒店的方式，智能手機(jī)及軟件的升級(jí)迭代提升了客房的入住體驗(yàn)，減少了酒店的管理成本。而今，智能科技細(xì)分市場(chǎng)的日趨成熟也開始左右酒店的發(fā)展格局。都市118、麗楓酒店推出了服務(wù)機(jī)器人，如家、錦江之星等則開始嘗試VR客房體驗(yàn)。不得不說，用戶的需求及市場(chǎng)間的競爭已驅(qū)使酒店走向智能一體化的服務(wù)時(shí)代。那么，要想在升級(jí)轉(zhuǎn)型期順利發(fā)展下去，你覺得酒店可做的還有哪些呢?我們共同期待!